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Al via il progetto di educazione alimentare nelle scuole primarie

Mercoledì 5 dicembre ha preso il via il progetto di educazione alimentare, che coinvolgerà le scuole primarie del Comune di Quarrata, e che ha l’obiettivo di promuovere una “cultura” del cibo e dell’alimentazione tramite molteplici canali educativi: attraverso il cibo saranno affrontati i temi del rispetto dell'ambiente, della conoscenza del patrimonio agroalimentare locale, del benessere personale e della storia e delle tradizioni locali.
Lo scorso 7 novembre il Comune di Quarrata ha emanato un avviso pubblico per raccogliere le adesioni al progetto: hanno risposto due realtà rappresentative della produzione agroalimentare locale, quali la Coldiretti di Pistoia e l’Associazione Biodistretto del Montalbano.
Gli incontri con i produttori si svolgeranno nelle scuole primarie e saranno suddivisi in due parti: la prima, teorica, durante la quale le aziende illustreranno le modalità di produzione degli alimenti, e la seconda, pratica, durante la quale i bambini assaggeranno gli alimenti di cui hanno parlato a lezione, durante la merenda di metà mattinata o durante il pranzo, a seconda della tipologia di prodotto.  

 
 

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