Da anni il comune collabora con la rete dei produttori agricoli Campagna Amica per far mangiare bene i bambini nelle scuole, risparmiando.
La categoria Paese Amico del premio promosso da Coldiretti Giovani Impresa valorizza quelle istituzioni pubbliche, comuni, altri enti locali, asl e scuole, che hanno dato il loro contributo per l’attuazione dei progetti promossi da Coldiretti, come è quello della filiera corta.
Il Comune di Quarrata ha messo a punto un sistema che permette di servire alimenti del territorio, biologici, Ogm free per la dieta(equilibrata) di 1.800 scolari, e non solo. Dal 2009 il Comune collabora con la rete Campagna Amica di Pistoia per la fornitura di derrate alimentari del territorio. Il sistema funziona con una cucina centralizza e 14 punti cottura (uno per ogni plesso), così da avere pasti caldi ogni giorno a costi 'abbordabili'.